La Vista Restaurant
Menus:

• Desayuno
• Almuerzo
• Cena
  
  
• Domingo
• Lunes
• Martes
• Miercoles
• Jueves
• Viernes
• Sabado

En Noches Temáticas :

• Mesa del Chef
• Noche de Langosta

Mesa del Chef en "La Vista" Restaurante.

ENTRADAS

• Carpaccio de salmón ahumado con sabor a mango y crocant de coco horneado.
• Martíni de camarón con saté flameado de langosta y esencia de coñac.

ENSALADAS

• Ensalada de siete lechugas con tocino a las hierbas y aderezo de papaya con miel.
• Ensalada de aguacate con cangrejo y vinagreta de mango.

SOPAS

• Nuestra sopa especial de queso crema con crissini a las hierbas.
• Una selección de verduras de nuestro jardín con esencia de pesto y nueces.
  

PASTAS

• Fetuccini hecho en casa con una salsa de albahaca y un toque de chile de árbol.
• Penne a la putanesca con tomate fresco, aceitunas, alcaparras y anchoas y un toque de albahaca.
• Risotto fruita de mare con chile de arbol, tomate y albahaca.
  

PLATILLOS FUERTES

• Mariscada Jamaiquina.
  Servida en molcajete con coco y perejil frito en aceite de chile.
• Asado de Lomo de Res.
  Servido con champiñones silvestres en salsa de vino rioja.
• Pechuga de Pollo.
  Rellena con queso gouda y verduras asadas en salsa de mostaza dijon.
• Lomo de Cerdo.
  Servido con camote dulce y manzana caramelizada en esencia de coñac.
• Filete de Pescado Mahi-Mahi.
  Envuelto en hojas de plátano, acompañado de un aguacate y mousse de cilantro.
• Verduras Asadas al Estilo Napoleón.
  acompañadas con pasta philo de espinaca y champiñón y queso gorgonzola

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