La Vista Restaurant
Menus:

• Desayuno
• Almuerzo
• Cena
  
  
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• Martes
• Miercoles
• Jueves
• Viernes
• Sabado

En Noches Temáticas :

• Mesa del Chef
• Noche de Langosta

Noche de Langosta en "La Vista" Restaurante.

ENTRADAS Y ENSALADAS

• Tortitas de Langosta
  Acompañadas de puré de papa con trufas y salsa cebollin.
  
• Tostada de langosta a la italiana
  Con lechuga arúgula y confit de tomate con albahaca.
• Langosta a la Florentina
  Con espinaca, cebolla cambray y queso cottage con un aderezo de mostaza dijón.
• Ensalada de Langosta
  Con lechuga frizze, tomates y espárragos acompañada de un sabor de mango

SOPAS

• Trilogía Cappuccino
  Espárrago verde, tomate y albahaca con langosta y brandy.
• Bisqué de Langosta
  Con verduras, brotes de soya y un toque de jengibre
  
  

PASTAS

• Fetuccini de Langosta
  Con mantequilla de ajo y finas hierbas, servidas con un toque de queso parmesano.
• Lasaña de Langosta
  Con champiñones y verduras asadas salteadas con salsa de tomate asado.
  

PLATILLOS FUERTES

• Estofado de Langosta
  Con papas cambray a la albahaca, zanahorias y escalotes en una salsa chardonnay.
• Pechuga de pollo rellena de espinaca y langosta
  Acompañada de champiñones y salsa de anchoas y alcaparras
• Brochetas de Langosta
  Con romero y acompañadas de rissoto a las finas hierbas y queso parmesano.
• Goulash de Langosta
  Con palillos de zanahoria y calabacita italiana servida con miel, naranja y un dip de chile.